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Thai Deck Lounge - Gastronomia thailandesa na área externa

Petiscos com sabores tailandeses, música de primeira e um cenário exuberante como pano de fundo. Essa é a proposta do renomado arquiteto Rubens Leme quando decorou o Thai Deck Lounge, que o Casa Grande Hotel inaugurou em dezembro de 2010. A novidade faz parte da comemoração dos 10 anos do Restaurante Thai e promete ser o epicentro do verão paulista.

Inspirado nos badalados beach clubs do verão europeu, o Thai Deck Lounge combina agito, sofisticação e conforto à beira-mar e traz para as sunset parties os principais nomes da música internacional eletrônica, residentes e convidados, com o melhor do chillout com muito house, trance e lounge. Na área interna do restaurante, um telão reproduz videoclipes musicais tailandeses e cenários paradisíacos daquele país.

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RestauranteThai_interno

Clean e despojado, com a sofisticação na medida certa para um ambiente praiano, e com um staff diferenciado, mais jovem e informal, o espaço do deck foi decorado com vasos e plantas exóticas, puffs e sofás em rattan sintético e tem capacidade para receber até 80 pessoas na área externa, um aumento de 30% em relação à capacidade anterior, apenas no deck. O bar ganha um charme especial com o moderno lustre de copos, que faz um jogo de contrastes com o décor tailandês do restaurante. Tudo isso ao ar livre !

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No cardápio, diversas opções de tapas e mini pratos quentes inspirados na culinária tailandesa, com toques contemporâneos, e uma variada carta de bebidas e drinks. Destaque para o coquetel Siam Sunray (Thailand in a Glass), preparado com Vodka, licor de coco, pimenta vermelha, gengibre, capim limão, suco limão e club soda.

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Responsável pela gastronomia do Casa Grande Hotel, Paulo Cupertino elaborou um cardápio diferenciado para o Thai Deck Lounge, o Thai Tapas, que reúne sete deliciosas combinações de petiscos inspirados em clássicos da culinária tailandesa, quatro deles acompanhados de um mini prato principal.

THAI_TAPAS_7

Destaque para o Thai Tapas 7, que oferece o Poh Piah Kung Ma Muang, servido com 5 Cones de wonton (massa de arroz asiática), com sauté de camarão e mangas ao leite de coco, pimenta, tomate, cebola roxa, hortelã e especiarias. Acompanha o molho de peixe Thai com pimenta e ervas. O cardápio oferece ainda três opções de sobremesas: o Poh Piah Khao Niao Ma Muang Prik (cone picante de arroz doce com coco e mangas), I Tim Ma-Prow Sai Khuay (sorvete de banana com coco em calda de pimenta doce) e o I Tim  Champagne with Pink Peppercorns and Lychee in Hibiscus Syrup (sorvete de champagne com pimenta rosa e lichias em calda de hibiscus).

Uma das novidades é a releitura da tradicional toalhinha quente para as mãos. Em forma de uma pequena pastilha, basta jogar na água e ela se transforma em uma toalha novinha em folha.

Para ter acesso ao deck é necessário fazer reserva antecipada para, no mínimo, quatro pessoas, com cobrança de consumação mínima no valor de R$ 70,00. Horário de funcionamento: das 20h às 3h, todos os dias da semana.

Reservas e informações: (13) 3389.4000 ou 0800 11 65 62
E-mail: Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.

Casa Grande Hotel Resort & SPA
Avenida Miguel Stéfano, 1.001 - Enseada – Guarujá (SP)
www.casagrandehotel.com.br

Mais informações:
A4 Comunicação
- Tel. (11) 3897-4122
Denise Almeida – Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.
Neila Carvalho – Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.


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